Fruchttorte
200 g Mehl
125 g Butter
75 g Zucker
1 Vanillinzucker
1 Eigelb 1 Prise Salz
¾ l Saft (Rum Zitrone dazu)
17 Blatt Gelatine
1 Dose Pfirsiche
2 Dosen Mandarinen
Trauben rot + blau je 250 g
Erdbeeren
2 Bananen
Die Springform wird mit Frischhaltefolie ausgelegt, damit die Flüssigkeit nicht auslaufen kann. Als erstes wird ein Spiegel der Gelatine in die Form gegeben. das Obst dann schichtweise reingegeben und immer wieder Gelatine eingefüllt. Oben drauf kommt dann der Mürbeteig-Boden. Wenn die Gelatine fest ist (am besten erst am nächsten Tag) kann der Kuchen aus der Springform auf eine Tortenplatte gestürzt werden.