Knuspriger Aprikosenkuchen
Teig:
50 g Margarine
1/8 l Aprikosensaft
30 g Zucker
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
200 g Mehl
2 gestr. Teel. Backpulver
Füllung:
1 Dose Aprikosen
50 g Margarine
120 g Zucker
50 g Corn Flakes
Zutaten 3 Min rühren. Auf den Teig in einer Springform die Aprikosen geben. Cornflakes mit Zucker und Margarine verrühren und über die Aprikosen geben.
Backzeit 40 - 45 Minuten bei 160 - 180 Grad