Rinderfilet Mexico
Zutaten für 4 Personen:
4 Scheiben Rinderfilet (a 150g)
1 Flasche Texicana-Salsa (500 ml)
400 ml Kaffeesahne (4 % F)
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Fleischscheiben nebeneinander in eine flache Auflaufform legen.
2. Die Texicana-Salsa mit der Kaffeesahne verrühren und über das Rinderfilet gießen.
3. Das Fleisch im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 25 Minuten garen.
Dazu frischen Salat und Baguette reichen
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Pro Portion: 400 kcal – 10,5 g Fett – 34 g KH