Birnentorte
Boden:
100 g Margarine
80 g Zucker
100 g Mehl
etwas Backpulver und ein Eigelb verrühren.
Dann 100 g Mandelblättchen unterheben.
20 Minuten bei 180 Grad hellbraun backen.
Belag:
2 Dosen Williams-Christ-Birnen auf den Boden legen. 1/4 l lieblichen Wein mit einem Päckchen Dr. Oetker Gala Vanille einen Pudding kochen, über die Birnen geben. Kalt werden lassen. Sahne schlagen und den Rand der Torte dick mit einem mit Sahne gefüllten Spritzbeutel verzieren. Dann Eierlikör (reichlich) in die Mitte der Torte füllen.