Partybrot
Zutaten:
650 g Mehl
60 g Hefe
1/4 l Milch
2 Tl Zucker
2 Tl. Salz
150 g Butter
2 Eier
200 g Walnußkerne
30 g Butter
1 Eigelb
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Hefeteig zubereiten, einige schöne Walnüsse zurücklassen, die anderen gehackt in den Teig geben. Den Teig 20-30 Minuten gehen lassen. Kugeln von je 100 g formen (ergibt 12-14 Stück) 30 g Butter schmelzen, die Kugeln mit Butter bestreichen, in eine Auflauf- oder Springform geben. Mit Eigelb bepinseln, mit den ganzen Walnüssen garnieren.
Nochmals 20 Minuten gehen lassen.
Bei 175 Grad 20 - 30 Minuten backen. (evtl. etwas länger)