Pikanter Fleischauflauf (6 Personen)
3 Pfund Nacken oder Schnitzelfleisch in Streifen schneiden mit Salz, Pfeffer und 3 TL Curry anbraten
4 große Zwiebeln in Ringe schneiden. Mit
500 g geschnittenen Champignons und
500 g feinen Erbsen und Möhren anbraten und mit dem Fleisch mischen. Das Gemisch in eine Auflaufform oder Bräter geben.
500 g Bressot mit
200 g süßer Sahne vermengen und über die Masse gießen. Im Backofen bei 200 Grad 30 Minuten überbacken.