Die Suppe für 8 – 10 Personen
10 Grillwürstchen
3 Pfund Gemüsezwiebeln
3 Pfund Paprika rot und grün
1 Glas Zigeunersoße
1 große Flasche Ketchup
Würstchen enthäuten und in feine Scheiben schneiden.
Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden (grob)
Wurst vorsichtig anbraten.
Im großen Topf Zwiebeln hellgelb dünsten darauf Paprika weiterdünsten.
Würstchen, Zigeunersoße und Ketchup zufügen und weiter köcheln, etwa 2 Stunden. Nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen.