Apfelkuchen Kellergeister
Teig:
250 g Mehl
2 Teel. Backin
120 g Butter oder Margarine
120 g Zucker
1 Ei
Den Teig in eine Springform füllen und am Rand etwas hochziehen.
Masse:
1 Flasche Kellergeister mit Zucker kochen dann 2 Päckchen Puddingpulver einrühren.
1 kl Boskop-Äpfel raspeln und unter den abgekühlten Pudding ziehen.
Backzeit: 60 Min. bei 160 Grad
15 Min. bei 120 Grad
5 Min. bei 50 Grad
Den Kuchen im Ofen über Nacht auskühlen lassen.
2 Becher Sahne schlagen und auf dem Kuchen verteilen