Schweinemedaillon in Kräutersauce
12 Stücke Schnitzel oder Filet
Fett erhitzen und die Fleischstücke darin anbraten
250 g süße Sahne
200 g Creme Fraiche oder Schmand
200 g Creme fraiche Kräuter
2 Päckchen Kräutercremesuppe
250 g Champignons aus Dose oder Glas
200 g Spargelstückchen
100 g Gouda gerieben
Sahne und Creme fraiche und Kräutercremesuppe verrühren.
Fleisch in eine Auflaufform füllen, Soße darübergießen und 24 Stunden kalt stellen.
Champignons und Spargel unter die Fleischmasse mengen. Zum Schluß Käse darüberstreuen.
60-70 Minuten beim 175 Grad backen