Butterkuchen-Muffins
500 g Mehl,
250 ml Milch,
3 gehäufte EL Zucker,
ca 40 g Butter,
1 Tüte Hefe,
1 TL Salz
Aus den Zutaten einen Teig herstellen und gehen lassen. recht breit und flach ausrollen und mit weicher Butter bestreichen. Zucker drüber streuen, von der Längsseite aufrollen und dann in ca. 3 cm hohe Stücke schneiden. Diese zu jeweils 3 Stück in die Muffinformen setzen - bei 180 Grad goldbraun backen (ca. 25 Minuten) und dann noch heiß etwas Sahne drüber gießen.