Wurstbrötchen
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für 30 Personen
Teig: Hefeteig
5 Pfd. Mehl
3 Würfel Hefe
1 Liter Milch
1 / 2 l Buttermilch
Salz
Füllung:
5 Pfund Mett
2 Zwiebeln
1 Ei
Wurstbrötchen formen und mit Ei bestreichen dann 3 / 4 Stunde backen.