Wurstbrötchen

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für 30 Personen

 

Teig:  Hefeteig

5 Pfd. Mehl

3 Würfel Hefe

1 Liter Milch

1 / 2 l Buttermilch

Salz

 

Füllung:

5 Pfund Mett

2 Zwiebeln

1 Ei

 

Wurstbrötchen formen und mit Ei bestreichen dann 3 / 4 Stunde backen.

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